Cozinha da Odon Cavalcanti está de cara nova

Alunos preparam um delicioso festival de massas com direito a canelone, macarrão, legumes e diferentes tipos de molho

Alunos e professores durante a aula de culinária

A cozinha da E.E. Prof. Odon Cavalcanti (OC) está de cara nova! Para comemorar a reinauguração dos equipamentos, com a presença especial da idealizadora do Crea+ Brasil, Roberta Machado, as professoras de culinária realizaram no último sábado (30/08) um festival de massas de dar água na boca. Os pratos escolhidos foram canelone com recheio de ricota e macarrão do tipo farfalle, acompanhados de abobrinha, brócolis, milho e os tradicionais molho branco e molho ao sugo.

As crianças tiveram a oportunidade de aprender novas receitas e conhecer diferentes ingredientes, como ricota e manjericão. A atividade também estimulou o trabalho em equipe, uma vez que alunos e professores ajudaram a arrumar a cozinha e a limpar as mesas. "Os alunos estavam bastante animados, com cada um fazendo uma tarefa diferente. Eles ajudaram na arrumação e tomaram cuidado para não se queimar. Estavam todos muito obedientes”, conta Roberta. 

Ficou com vontade? Então aprenda a preparar nosso canelone com recheio de ricota:

Ingredientes

• Massa seca de canelone
• 800g ricota fresca
• 100mL creme de leite
• Duas colheres de sopa de cebolinha francesa picada
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Cozinhar a massa do canelone
• Misturar a ricota, o creme de leite, a cebolinha e o azeite
• Rechear os canelones com a mistura
• Colocar os canelones em uma assadeira, regar com um fio de azeite e levar ao forno até que o recheio esquente

Confira mais fotos do festival de massas:

O CREA+

O Crea+ nasceu no Chile em 2003 a partir de um grupo de jovens que acreditam na importância da educação como ferramenta para superar a barreira da desigualdade social. Expandiu-se para o Brasil e para o Peru seis anos mais tarde, mantendo a essência voluntária e o foco na educação de crianças e adolescentes. No país, o projeto está presente em São Paulo (SP), na E.E. Prof. Daniel Paulo Verano Pontes e na E.E. Prof. Odon Cavalcanti, com aulas de matemática e atividades socioculturais e esportivas para alunos do sexto ao nono ano do Ensino Fundamental.

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